草莓著（zhe）色不良？看看是什麽原因！如（rú）何進行避（bì）免？

隨著草莓逐漸（jiàn）上市，如何提高草莓品質這一（yī）難題困擾（rǎo）了不少種（zhǒng）植戶，很多人反映（yìng）自家的草莓著色差，顏色（sè）不夠鮮紅透（tòu）亮，是因為什麽出現這樣的（de）問題呢？如何進行避免？今（jīn）天（tiān）我們（men）一起來了解一下！
草莓果實的色澤一般為紅色，栽培種的果色通常在粉紅到深紅間變動，差異（yì）很大。
紅色為花青甙色素。在果實肥大初期為綠色（sè），中期變白，後期則轉變為紅色；隻有（yǒu）當果實進入肥大後期時，花青甙（dài）的含量才急劇增加（jiā）。
實驗（yàn）結果表明，在綠熟期及白（bái）熟期，光照對果實著色影響不大，相比之下，溫度（dù）對果實（shí）著色影響更大些；但轉色期的光照比溫度對果實的著（zhe）色（sè）影響更大（dà）。
發病原因
①果實充分膨大後，其著色好壞與營養素的供給有（yǒu）密切（qiē）關係：氮素過多、鉀、硼缺乏時，果實著色不良，而鈣、鉬、硼等礦質元素，對果實著色有一定（dìng）的促進作用。
②果實膨大盛期，果內水分缺乏，也（yě）會使果皮著色不良。
③果實（shí）與長時間（jiān）與地膜（mó）或墊草接觸。
④果（guǒ）實的著色一般（bān）受溫（wēn）度、光照和土壤條件的影響較大，花青甙色素形成較適宜溫度為20℃～25℃，溫度過高過低（dī）都不利於（yú）其合成。
遇連（lián）續低溫和光照不足，尤其是大棚裏溫度低於5攝氏度，極（jí）易發生青頭果（guǒ）；光照不足（zú）或漿果中含糖量低或磷、鉀、硼元素不足引起生理性白果（漿果（guǒ）成熟（shú）期（qī）褪綠後（hòu）不能正常著（zhe）色，全（quán）部或部分果（guǒ）麵呈白色或淡黃（huáng）白色，界限鮮明，白色部分種子周圍常常有一圈紅色，病（bìng）果味、淡（dàn）、質軟、果肉雜色（粉紅色或白色）易軟易爛。
⑤果（guǒ）實的著色還與內源激素有關，超量使用激素也（yě）易形成青頂果。
防治措施
①要盡可能地調控溫度和改（gǎi）善棚內光照條件。
②是定植時（shí），底肥施足有機肥，適當加大株（zhū）行距，減少株間遮（zhē）光；
③保（bǎo）持棚膜清潔，防止膜麵（miàn）附（fù）著（zhe）水滴和塵物，地麵鋪設銀灰（huī）膜或鋁箔或反光幕（mù）植株間光照強度；
④著色期葉麵（miàn）噴施黃腐酸類肥料和鉀、鈣、鉬、硼肥，果實（shí）著色良（liáng）好，並能有效的防止下（xià）部葉片早（zǎo）衰，延長（zhǎng）采收期。
⑤果實膨（péng）大期，對影響果實（shí）著色的葉片及時摘（zhāi）除，可增加著色防（fáng）止結果枝因重疊、擠壓、下垂接觸地 麵而影響著色。
⑥過量施用氮肥會阻礙花青（qīng）甙的形成，影響果實著色，故果實發育後期不宜大量施入氮素肥料；過量施用激素也會阻礙花青甙的形（xíng）成，在發育後期，切忌施（shī）用（yòng）。
⑦果實發育的後期采前10～15天，保持土壤（rǎng）適當幹燥有利於果實著色，故成熟期前（qián）應適當控製（zhì）灌（guàn）水（shuǐ）量。
⑧堅持適期采（cǎi）收，一般情（qíng）況下，在適宜采收期內，采收愈晚，著色（sè）愈好。
⑨合理（lǐ）調控棚室內（nèi）的溫濕度與光照 ，放養（yǎng）蜜蜂 ，科學施肥，合理施用激素，適當增施（shī）二氧化碳氣肥，就能（néng）防止畸形果的發生（shēng）。