2020年，疫（yì）情、冰雹、洪澇等多重（chóng）因素重創下（xià），果蔬產（chǎn）業出路在何方？

當下，水果產業麵臨的痛點一方麵是種（zhǒng）植端和銷售端產銷對接不暢，另一方麵是種植（zhí）端的品（pǐn）控標（biāo）準與收購端（duān）需求標準不符合，種植端標準薄弱或缺失。如何讓收購端的品控（kòng）標（biāo）準來指導種植端的生產（chǎn），實現產銷協（xié）同（tóng），保證水果種植行業健康可持續的（de）發（fā）展，是果業人共同努力的方向。
提升果蔬品質並推進產銷對接（jiē），是實施鄉村振興戰略（luè）、加快農業綠（lǜ）色發展、促進化（huà）肥減量增效的重要抓手。
2020年，新冠疫情的出現，催生了生（shēng）鮮電商的需求，改變了整個生鮮行業的發展。在（zài）銷售（shòu）端，生鮮電商經過八年的發（fā）展，終（zhōng）於迎來了發（fā）展的高光時刻。2020年，全民防（fáng）疫，線上生鮮需求猛增，一時間改變消費習慣，生鮮電商再次獲得高度關注（zhù）。
但（dàn）事實上，生鮮行業的變局，在疫情前已經展開。2019年，生鮮電商史上第二次“閉店潮”襲來。不完全統計，已有超過20家生鮮電商（shāng）相繼“倒下”；巨頭迷航，從大店（diàn）——小站——小店，正交（jiāo）付著昂貴的試錯成本，且尚未找到規模性盈利的（de）方法；將“燒錢”做（zuò）到極致的瑞幸咖啡爆雷，引發連鎖反應（yīng），再（zài）證實燒錢是把雙（shuāng）刃劍，生存、盈利（lì）才是根本，行業狂熱正加速褪去。
疫情也並非生鮮行（háng）業的東風，雖然說在疫（yì）情期間，生鮮電商行業出現了井噴式增長，線下主業難民湧入，線（xiàn）上買（mǎi）菜APP泛濫，傳統零（líng）售企業加速線上化，再掀“入局狂潮”，但毛利低的商品熱賣，一時的熱鬧無法真正讓生鮮電商行業盈（yíng）利。
在疫情發生前，生鮮行業其（qí）實已經處（chù）於“豐年危機”的危局（jú）。2019年，我國水果（guǒ）產量從2000年的6225.15萬噸持續增加至27400.84萬噸，飆升340%，2019年多（duō）個品（pǐn）類超過曆史高產量。
國內外經濟局勢複雜整體經濟下滑；從批發市場到終端消費者需求不（bú）振；同類果品區域自相殘殺，同期上市果品相互踩踏；進口體量增（zēng）長過快，品牌品質性價比高等一（yī）係列現象也表明（míng），農產品危機的征兆在2019年就已（yǐ）經（jīng）出現。
疫（yì）情爆發，打亂了全球供應鏈布局，導致大量農產（chǎn）品出口不暢，出（chū）口農產品餘量（liàng）滯留國內，曾經用於出口的高品質（zhì）農產品隻能（néng）砸向國內市場，導致農產品整體價（jià）格被進一步壓低。
縱（zòng）使天（tiān）災減產，水果的總產量仍然巨大，也很難挽救價格跌勢，好品質賣不（bú）上好價格，果農可能受雙重打擊！
前所未（wèi）有的豐年危機疊加疫情，農產品大規模滯銷，消費者口袋（dài）收緊，表（biǎo）麵看，是（shì）因為疫情防控，農產品（pǐn）流通不暢，產銷兩頭難（nán），根（gēn）本原因是我國農產品（pǐn）品質、品牌、產業基礎薄弱，林果業長期積聚的（de）行業風險在社會波動中釋放！
疫（yì）情之下，品質才（cái）是產業發展的核心競爭力，農（nóng）企應該爭做農產品品質的頭部企業，以更優（yōu）的質量，更新的品類，更高的性價比和更人格化的（de）品牌，參與收獲（huò）、分享下一波行（háng）業紅利。
打破（pò）代賣困局，打（dǎ）通市場銷路渠道是核心
數據顯示，截至2019年，中國農業從（cóng）業（yè）人數超3億，農業經營主體和服務主體217.3萬，加工實體3.5萬，家庭農場經營土地麵積1.62億畝，農村電子商務（wù）近2萬家，但目前我們的農產品種出來，為什麽賣（mài）不出去？
目前農產品（pǐn）銷售方式：1、守株待兔，等待收購商上門；2、單兵出擊，走出產（chǎn）地尋找市場機會。且存以下困境：1、信息不對稱：產銷行情把握不精準，導致沒話語權、被惡（è）意壓價或因開口（kǒu）價不符合基本行（háng）情而無人（rén）為（wéi）津；2、做貨、賣貨專（zhuān）業度低：不懂產地（dì）做貨標準，產品不符市場（chǎng）采購喜（xǐ）好；不懂市（shì）場交易規則，難以站穩市場；3、風險（xiǎn）把控能（néng）力差：產銷行情（qíng）易倒掛，多數人選擇了撞行情等。
那麽（me）目前市場傳統的銷售模式是什麽？數據顯示農產品交易有4萬億的銷量，但（dàn）是通過批發市場交易占比70%以（yǐ）上，全國農產品主要銷售方式仍是批發市場，市場代賣模式在批發市場裏的占有率50%以上。
但做市場代賣的難點是什麽？對貨品無把控；市場行情變（biàn）化無常（cháng），售賣貨品隨行就市；售完回款問題。
那（nà）如何（hé）解決這些問（wèn）題？
采用全國（guó）市場聯動發貨，資金安全，即時回款；市場人員1對1 服務；支持預付款，售前到賬；售賣過程（chéng）電子賬單隨時看，全國市（shì）場行情精準隨時查。
品牌建設是水果企業發展的內（nèi）核（hé）
品牌運營體係的升級，要基於內部的品牌運營（yíng）體係，沒有這個內核，做的再（zài）好也是無效；另外就是觀念升級。
從製（zhì）造到創造的轉變；從關注短期利益到注重長期發展（zhǎn）；從結果管（guǎn）理（lǐ），到過程管理；關注生態，關注生命。
目前果業的組織化能力太散（sàn），要成為適應市場（chǎng）需求（qiú）的果業組織，必須是強的組織，
首先要建立創新型的組織，其次以落實一線生產為中心的服務團隊（duì），再次產生（shēng）和諧的生產關係。
管理方麵：要一把手工程，補齊短板；另外品牌競爭是差異化的競爭，需要有一項絕活。
技（jì）術方麵：將技術方案演變成技術標準（zhǔn），技術的唯（wéi）一價值就（jiù）是實現果品標準，構建技術體係。
營銷方麵：隻做兩件事，種好（hǎo）賣好。賣好就需（xū）要營銷，營銷需要（yào）做（zuò）全產業鏈（liàn），從農產品源頭開（kāi）始，終做消費。
做好基礎工作，更重要的是注重口碑，隻有口（kǒu）碑好了，才能複購。
這個世（shì）界上（shàng）到底有沒有新模式？到底什麽是新零售？到哪裏去找新零售？
新零售就是在研究如何提高零售（shòu）效率的問題，這（zhè）個問題，不是坐在辦公（gōng）室裏（lǐ）在網上找（zhǎo），而要去實體店裏尋找。
商業模式的本質（zhì）就是創新思維，顛覆舊觀念，摒棄舊方法（fǎ），尋找新的商（shāng）業（yè）盈利發展之道。在這個時代，依靠賣產品賺（zuàn）差價的那種盈（yíng）利思（sī）維（wéi）已經過去，在新的商（shāng）業模（mó）式中，講究的是效率 、流量 、客戶複購率（lǜ） 。
農業產業如何（hé）應對商業的新趨勢？把農資端、種植端，銷售端鏈接起來（lái），互相結合（hé），以種出標準化（huà）的產品為目的（de），如何（hé）使用優質的肥料，摸索出一整套的種植管理方案，來打通整個產業鏈，這是農資企業需要做的，也是需要思考的問題。
綠色健康投入品助力品質農業發展
目前，隨著消費者由“吃飽”向“吃好”再到（dào）“吃得健康”的訴求轉變，我國農業正在從高產農業向綠色農業，向功能性農業轉（zhuǎn）變。
那到底什麽是功能性農業呢？功能性農業是為了滿足消費者“吃出健康”的需求，是農業繼高產（chǎn）農業（yè）、綠色農業（yè）之後（hòu）的第三個（gè）發展（zhǎn）階段。所生產出的功能性食品具有營養功能（營養安全）、感覺功能（色（sè）香味，激發食欲）、調節身（shēn）體機能等功效。
農資行業正在經曆兩（liǎng）個變化： ，品質農（nóng）業的興起，這就需要更好，更高品質的農產品去銷售（shòu）；第二，傳統肥料競爭激烈，特肥推廣已經遍地（dì）開花，火爆全國。行業的這兩個變化，誕生了一個（gè）商機：品質（zhì）農業誕生高品質農產品（pǐn）的（de）銷（xiāo）售，這就需要品質農產（chǎn）品上行；特肥的推廣需（xū）要建立新的模式，讓經銷商和零售商聯合起來助推特肥的下（xià）行。
正是看到了這兩個行業的變（biàn）化和由此（cǐ）產生的新（xīn）商（shāng）機，香來爾相（xiàng）應地（dì）推出了四個舉動：推出了挪威火山（shān）肥，用高品質肥料助推農產品（pǐn）品質（zhì）提升，推出超級合夥人計劃，打開（kāi）特肥下行的窗口；推出了4s新零售農資店，打造富硒增值產業鏈，打開優質農產品上行的機會。